Яка мінералізація води найкраща

Загальна мінералізація води має нормативне знечення 1000-1500 мг/дм.куб. Перевірити лабораторно воду на мінералізацію означає дізнатись концентрацію розчинених в ній речовин, переважно мінеральних солей. Нормами не визначена нижня межа мінералізації води, але це не означає, що можна пити дистильовану воду.Вчені не висловлюють чіткої думки щодо шкідливості вживання демінералізованої води, однак фізіологи наполягають на необхідності вживання води з бодай мінімальним (200 мг/дм.куб) рівнем мінералізації. Фізіологічно оптимальним є значення загальної мінералізації 200-500 мг/дм.куб. Вода з рівнем мінералізації 100-200 мг/дм.куб. вважається умовно питною.  Вода з мінералізацією менше 100 мг/дм.куб не рекомендована для щоденного вживання. Вода у якої мінералізація вище 1000 мг/дм.куб має солоний або гірко-солоний присмак.  

Загальну мінералізацію визначити лабораторно можна у вигляді сухого залишку води. Визначає лабораторно вміст у воді мінералів і частково органічних речовин. Характеризує ступінь загальної мінералізації та визначає смакові якості води. Вода з показником сухого залишку 200-500 мг/дм.куб. приємна на смак, найкраще втамовує спрагу. Вода з сухим залишком менше 200 мг/дм.куб. не здатна задовольними фізіологічні потреби організму. А вода з мінералізацією вище 1000 мг/дм.куб. не така приємна на смак, вона може бути гіркуватою або солонуватою, чи поєднувати ці смаки.