Статтi про воду

Якість води і як вона оцінюється

За даними ВАТ «Київводоканал», якість питної води у Києві відповідає всім вимогам санітарних стандартів.

Відповідно до вимог нормативних документів, питна вода джерел водопостачання досліджується за хімічними, бактеріологічними, радіологічними та гідробіологічними показниками: щоденно - за 20 показниками; щомісячно - за 47 показниками; щорічно - за 75 показниками.

Зважаючи на вищезазначене, можна зробити висновок, що пити воду з-під крана не є шкідливим. І тут виникає інша проблема - хлорування. Хоча це найефективніший і найоптимальніший спосіб очищення, але, окрім неприємного запаху, хлор, вступаючи в реакцію з деякими органічними речовинами, утворює так звані тригалометани - канцерогенні сполуки, які вкрай шкодять організму людини. Американські вчені провели дослідження і з’ясували залежність між онкозахворюваннями та вживанням хлорованої води. Онкологи вважають, що споживачі такої рідини скорочують своє життя на десять років. Багато хто скаже, що кип’ятить воду і таким чином очищає її, але насправді, якщо рідина забруднена, під час цього процесу кількість нітратів зростає. Саме так, за словами фахівців, проходить хімічна реакція наявних у воді сполук азоту.

З 1 січня 2005 року вода повинна відповідати якості і контролюватись за Державними санітарними правилами і нормами 383-96 «Вода питна. Гігієнічні умови до якості води централізованого господарсько-питного водопостачання» (СанПіН передбачає контроль за 55 показниками). Але цей документ ще досі не затверджено.

Для контролю якості води лабораторії повинні мати надійні експрес-методи на всі показники контролю.

Порівняємо вимоги нормативної документації України з європейськими: Стандарт Всесвітньої організації здоров’я ще у 1970 році регламентував наявність 9 речовин, стандарт 1984 року - 27, стандарт 1993 року - 95 речовин. Останні вимоги покладені в основу Директиви 80/778 ЕС, яка регламентує якість питної води в країнах Європейської спільноти.

Кращою від водопровідної води є бюветна. Однак якість її не завжди гарантована. Бюветна вода не містить хлору, але до неї можуть потрапляти важкі метали, поверхнево-активні речовини. Крім того, у мікробіологічному відношенні вона є небезпечною і потребує обов#0146;язкового кип#0146;ятіння.

ППри кип#0146;ятінні води утворюється осад. Останній свідчить про те, що кількість мінералів у ній зменшилась. Цей факт підтверджує те, що вода містить мінерали, завдяки яким вона має смак і корисна для здоров#0146;я.

Можна покращити якість водопровідної води за допомогою домашніх фільтрів.

Повернутися до списку статей

Статтi
	Якість води і як вона оцінюється Домашні фільтри Фізіологічна повноцінність питної води Про деякі солі у воді Бутильована вода Тала і «жива» вода Вода «Еталон» – еталон якості
Всi статтi »


	Як подавати воду для аналізу? Для хімічного аналізу води (повного або скороченого) достатньо 1,5 літри проби. Вода повинна бути відібрана до скляної або ПЕТФ тари (не слід використовувати пляшки, в яких зберігалися ароматизовані або забарвлені напої). Дізнатися докладніше »

(044)
20-707-30
Україна, м. Київ, вул. Виборзька, 78
Електронна пошта: